Sử dụng bộ ghi dữ liệu nhiệt độ dùng một lần khi vận chuyển cá hồi

Cá hồi là một món ngon phổ biến ở hầu hết các khu vực, nhưng ở các khu vực nội địa, để thưởng thức cá hồi tươi, cần phải chọnBộ ghi dữ liệu nhiệt độ dùng một lầntrong quá trình vận chuyển để theo dõi tình trạng vận chuyển.  Do đó duy trì độ tươi, hương vị và giá trị dinh dưỡng của các thành phần.

Chọn nhiệt độ lưu trữ thích hợp cho cá hồi dựa trên chu kỳ vận chuyển của nó có thể ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn và trì hoãn quá trình hư hỏng cá.

Nhiệt độ lưu trữ cần thiết cho chu kỳ vận chuyển:

1. Vận chuyển ngắn hạn:Nhiệt độ lưu trữ với khoảng cách vận chuyển ngắn và tiêu thụ thời gian ngắn phù hợp hơn với nhiệt độ lạnh (giữa -1 ℃ ~ 2).   Trong khi đảm bảo độ tươi, dinh dưỡng và hương vị, nó cũng có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và trì hoãn sự hư hỏng của cá hồi.
2. Giao thông dài hạn:Nếu khoảng cách và thời gian vận chuyển quá dài, đóng băng là một phương pháp phù hợp hơn và nhiệt độ được kiểm soát tốt nhất trong khoảng -18 ℃ ~ -20.   Nó có thể làm chậm hiệu quả hoạt động của enzyme và vi sinh vật trong cá hồi, ngăn ngừa hư hỏng và mất hương vị, và chất lượng thịt và các thành phần dinh dưỡng có thể được bảo tồn tốt hơn.

Vai trò củaBộ ghi dữ liệu nhiệt độ dùng một lầnTrong quá trình vận chuyển:

1. Giám sát sự thay đổi nhiệt độ:Sau khi thiết bị được bật, nó có thể theo dõi chính xác các dao động nhiệt độ trong khoảng từ -30 đến 70.
2. Tạo báo cáo:Khi hoạt động hoàn thành, báo cáo PDF có thể được xem trên PC để kiểm tra các biến động nhiệt độ trong suốt quá trình giám sát và tải xuống báo cáo để giữ lại dữ liệu (hồ sơ báo cáo là đúng và không thể bị giả mạo).
3. Đảm bảo chi phí hàng hóa:Đảm bảo vận chuyển trong phạm vi nhiệt độ an toàn để giảm tổn thất.
4. Giảm chi phí vận chuyển:Sản phẩm này nhẹ và nhỏ gọn, với các hiệu ứng chống nước mạnh, chống sốc và chống bụi mạnh mẽ.  Không cần phải lo lắng về việc gây ra chi phí bổ sung cho vận chuyển.

Để ngăn chặn sự dao động nhiệt độ quá mức khiến cá hồi bị tan và đóng băng nhiều lần trong suốt hành trình, điều này có thể làm hỏng cấu trúc mô của thịt và giảm chất lượng của hương vị. Đó là một lựa chọn cần thiết để sử dụngBộ ghi dữ liệu nhiệt độ dùng một lầnĐể theo dõi sự thay đổi nhiệt độ trong thời gian thực.