Để đảm bảo hương vị và kết cấu của sữa chua, nhiều siêu thị chuẩn bị các kho lạnh lớn để bảo quản sữa chua, phô mai và các sản phẩm từ sữa khác. Trong quá trình bảo quản, mộtBộ ghi dữ liệu nhiệt độ LCDthường được cấu hình để giám sát môi trường bảo quản nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn ngừa các tình huống bất ngờ có thể dẫn đến hư hỏng sản phẩm.
Nhìn chung, nhiệt độ bảo quản sữa chua tối ưu là từ 2°C đến 6°C. Vì sữa chua có chứa vi khuẩn axit lactic hoạt động cùng canxi và phốt pho nên có thể giúp cơ thể hấp thụ và tiêu hóa chất dinh dưỡng tốt hơn. Vì vậy, sữa chua cần được bảo quản ở nhiệt độ thấp để kiểm soát hoạt động của vi khuẩn axit lactic và duy trì hoạt động ổn định. MỘTBộ ghi dữ liệu nhiệt độ LCDrất thích hợp để phát hiện nhiệt độ của tủ bảo quản lạnh và giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon.
MỘTBộ ghi dữ liệu nhiệt độ LCDcó thể được sử dụng nhiều lần và có thể thay pin độc lập. Sau khi quá trình ghi hoàn tất, nó có thể tự động tạo báo cáo PDF và CSV để giúp ghi lại sự thay đổi nhiệt độ của môi trường bảo quản sản phẩm. Điều này có thể tiết kiệm chi phí mà vẫn bảo quản hoàn hảo dinh dưỡng của các sản phẩm sữa và đảm bảo độ tươi và hương vị của sản phẩm.
