Thịt và gia cầm là một phần quan trọng trong quá trình vận chuyển trong ngành thực phẩm tươi sống. Bên trong xe, môi trường nhiệt độ cụ thể cần được duy trì theo yêu cầu của hàng hóa. Một khi dây chuyền bị đứt trong quá trình vận chuyển sẽ rất dễ gây hư hỏng, hư hỏng, trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến các bệnh lây truyền qua đường thực phẩm.
Nhà cung cấp phải sử dụngmáy ghi nhiệt độ dây chuyền lạnhgiám sát mọi lúc khi vận chuyển hàng hóa để đảm bảo sản phẩm tươi sống ở trong môi trường an toàn và phù hợp.
Để đảm bảo sự tuân thủ và an toàn trong vận chuyển thịt và gia cầm, các nhà cung cấp không chỉ phải ghi lại tình hình kiểm soát nhiệt độ trong suốt quá trình mà còn cần cung cấp các báo cáo kiểm soát nhiệt độ có thể theo dõi được cho các nhân viên có liên quan để nâng cao độ tin cậy của sự hợp tác. cácmáy ghi nhiệt độ dây chuyền lạnhlà một công cụ chuyên nghiệp có thể đạt được hình ảnh kỹ thuật số của chuỗi vận chuyển thực phẩm.
Hầu hếtmáy ghi nhiệt độ dây chuyền lạnhtrong ngành thực phẩm tươi sống sử dụng máy ghi âm dùng một lần, có thể tiết kiệm chi phí vận chuyển một cách hiệu quả. Thiết bị nhỏ gọn và không chiếm nhiều không gian. Nó có tính năng vận hành bằng một cú nhấp chuột và dễ sử dụng, không cần đào tạo thủ công thêm.
Đèn LED đi kèm với thiết bị có thể cho biết rõ ràng trạng thái hiện tại của thiết bị. Sau khi quá trình vận chuyển hoàn tất, chỉ cần kết nối giao diện USB với đầu PC để xem và lưu báo cáo đầy đủ.
Báo cáo do thiết bị tạo ra không chỉ là bản tóm tắt dữ liệu mà còn có thể làm cơ sở quan trọng cho việc lập kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm và nâng cao hiệu quả quản lý sau này. Nó cũng có thể đóng vai trò như một tài liệu quan trọng để đạt được khả năng truy xuất nguồn gốc tuân thủ và làm rõ trách nhiệm khi gặp phải các vấn đề về xác định trách nhiệm.
